Рецепты приготовления блюд с майонезом

Мясо с грибами, запеченное под сыром. 

500 граммов свинины или телятины
200 граммов сырых или маринованных шампиньонов
2 средних луковицы
3/4 пакетика соуса «СТОЛИЧНЫЙ» Грибы
200 граммов сыра 

Мясо порезать на кусочки толщиной около сантиметра, отбить, посолить и поперчить. Выложить кусочки мяса на противень, сверху положить порезанные кусочками грибы и лук, порезанный колечками. Все полить соусом «СТОЛИЧНЫЙ» ГРИБЫ, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 180°С в течение 40 – 60 минут. 


Салат «Эгоист» 

4 яйца
100 граммов сыра
2 моркови
1 луковица
1 головка чеснока
1 пачка майонеза «ПРОВАНСАЛЬ «МИНСКИЙ» 

Сварить вкрутую яйца, отделить белок от желтка, белок натереть на крупной терке, желток - на мелкой. Заранее с вечера замариновать лук, нарезанный кольцами (одна крупная луковица + сахар + соль + уксус + вода + черный перец). Сыр потереть на крупной терке. Морковь также потереть на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле. Чеснок мелко нарубить. Можно добавить грецкие орехи.
Все это сложить слоями в неглубокую салатницу в следующей последовательности:
белок, сыр, маринованный лук с орехами, морковь с чесноком, еще один слой белка, желток. Между слоями промазать майонезом «ПРОВАНСАЛЬ «МИНСКИЙ». Сверху салат можно украсить оливками, зеленью. 


Салат «Цезарь» с курицей 

200 граммов вареной куриной грудки
200 граммов зеленого салата
3 средних помидора
100 граммов сыра
200 граммов белых сухариков
200 граммов майонеза «ОЛИВКОВЫЙ ЛЕГКИЙ» 

Курицу, салат и помидоры порезать на кусочки, добавить потертый на мелкой терке сыр и сухарики. Заправить салат майонезом «ОЛИВКОВЫЙ ЛЕГКИЙ». 


Салат из моркови и грецких орехов

4 моркови
15-20 штук грецких орехов
2-3 дольки чеснока
250 граммов майонеза ПРОВАНСАЛЬ «ЮБИЛЕЙНЫЙ»
сахар, соль по вкусу 

Подготовленную морковь натереть на крупной терке, смешать с измельченными ядрами грецких орехов. Чеснок мелко измельчить или растереть с солью. Измельченный чеснок, сахар добавить в майонез ПРОВАНСАЛЬ «ЮБИЛЕЙНЫЙ» и этой смесью заправить салат. 


Кабачки под майонезом 

1-2 небольших кабачка
2 яйца
4 столовые ложки муки
200 граммов майонеза «ПРОВАНСАЛЬ ЮБИЛЕЙНЫЙ Люкс»
2 столовые ложки сметаны
чеснок
укроп, петрушка, зеленый лук
растительное масло 

Кабачки порезать на кружки 0,5см,обвалять в муке, яйце и выкладывать на разогретую с маслом сковороду. Майонез «ПРОВАНСАЛЬ ЮБИЛЕЙНЫЙ Люкс»смешать со сметаной и выдавить туда чеснок, размешать. Порезать мелко зелень и перемешать. Когда кабачки будут готовы (жарить пока не подрумянятся), выложить на блюдо, обильно смазать соусом из майонеза и посыпать зеленью. И так слоями как тортик. Дать постоять 2-3 часа и можно подавать на стол.


Салат из кальмаров с овощами 

300 граммов мороженого филе кальмаров
3 отварные картофелины
2 отварные моркови
2 консервированных огурца
100-200 г консервированного зеленого горошка
1 пакетик соуса «СТОЛИЧНЫЙ» Тартар 

Филе кальмара залить горячей водой, подержать в ней 3 минуты, очистить от кожи. Филе варить в подсоленной воде 4 минуты. Остуженное филе, картофель, морковь и очищенные от кожуры огурцы нарезать полосками. Залить приготовленные продукты соусом «СТОЛИЧНЫЙ» Тартар и осторожно перемешать. Украсить листьями салата, огурцом и кусочками кальмара. Кальмара нельзя переваривать, потому что он становится невкусным, жестким! 


Зеленый салат с чесноком и майонезом 

4 кочешка зеленого салата
1 пучок зелени петрушки и укропа
2 дольки чеснока
1 яйцо
1/2 пачки майонеза ПРОВАНСАЛЬ «СЕЛЯНСКИЙ»
соль, перец и уксус по вкусу. 

Листья салата промойте в холодной воде, откиньте на сито, чтобы вода стекла, затем выложите на тарелку и на них положите мелко рубленую зелень петрушки и укропа, растертый с солью чеснок. Листья с начинкой заверните трубочкой, полейте уксусом и оставьте на 2-3 часа для маринования. Салат выложите на блюдо, сверху полейте майонезом ПРОВАНСАЛЬ «СЕЛЯНСКИЙ» и украсьте дольками сваренного вкрутую яйца. 


Бутерброды с курицей, беконом и лимонным майонезом 

12 кусков хлеба
200 г готовой грудки курицы, порезанной на кусочки
8 спелых помидоров
1/4 кочана зеленого салата, порезанного мелко
1/2 свежего лимона
8 полосок копченого бекона, порезанного на кусочки и поджаренного под грилем
1 пакетик майонеза ПРОВАНСАЛЬ «СТОЛИЧНЫЙ»
соль и черный молотый перец 

1. Подсушить хлеб и держать в тепле. Смешать зеленый салат с майонезом и нарезать на тонкие кусочки помидоры.
2. Положить кусок тоста на доску, положить немного салата и майонез ПРОВАНСАЛЬ «СТОЛИЧНЫЙ», положить два кусочка бекона и несколько кусочков помидора, немного курицы.
3. Накрыть вторым куском хлеба, еще немного салата, курицы и несколько кусков помидора. Приправляйте каждый слой солью и перцем. Повторить слои, пока все ингредиенты не будут использованы. Закончить куском хлеба
4. Порезать на треугольники и подавать. 


Тартинки с кальмаром, ветчиной и огурцами 

300 граммов пшеничного хлеба
100 граммов ветчины
80 граммов вареного кальмара
120 граммов соленых огурцов
1 пакетик майонеза «КРЕМЛЕВСКИЙ»
зелень, перец 

Хлеб нарезать ломтиками. Кальмара, огурец и ветчину нарезать соломкой. Все смешать с частью майонеза, посыпать перцем, залить майонезом «КРЕМЛЕВСКИЙ» и уложить на ломтики хлеба. Поставить в горячую духовку на 6-8 минут. Посыпать зеленью.