ТОП-5 рецептов вкусных блюд для летнего пикника

Синоптики обещают в выходные хорошую погоду, а значит, пора выезжать на природу – на дачу, в парк или к водоему, чтобы под ароматы гриля наслаждаться вкусным шашлыком. Но как вкусно приготовить мясо, чем разнообразить классический шашлык, какие еще закуски можно быстро придумать на пикнике? Вместе с КАМАКО собрали для вас лучшие рецепты.

Сэндвич с зеленью

Любой сэндвич готовится по элементарной схеме: хлеб + соус + начинка. И соус здесь может играть решающую роль: за счет яркого вкусового акцента даже привычные продукты – ветчина, сыр, овощи – будут восприниматься иначе. Убедитесь в этом сами, добавив в сэндвичи на ближайший пикник три разных соуса DELIKAT'E от КАМАКО: сливочно-чесночный, грибной и сырный. Дополнить соус на тостах можно еще кетчупом, но будьте внимательны: есть риск съесть все сэндвичи самому еще до начала трапезы!

Ингредиенты:

• Тостовый хлеб – 6 шт.
• Ветчина – 100 г
• Томат – 1 шт.
• Плавленый сыр – 3 ломтика
• Огурец – 1 шт.
• Листья салата – 2 шт.
• Соус майонезный DELIKAT'E «Сливочно-чесночный» – по вкусу
• Соус майонезный DELIKAT'E «Грибной» – по вкусу
• Соус майонезный DELIKAT'E «Сырный» – по вкусу
• Кетчуп КАМАКО «Классический» – по вкусу

1. Тостовый хлеб подрумянить на гриле.
2. Порезать томат, огурец и ветчину тонкими слайсами.
3. Промазать тосты майонезным соусом DELIKAT'E на выбор по предпочтениям «Сырным», «Грибным», «Сливочно-чесночным» и кетчупом КАМАКО.
4. Выложить на тост слоями томат, ветчину, огурец. На следующий тост положить лист салата, сыр плавленый, ветчину. Чередовать 2 вида начинок. Толщина тоста может также регулироваться индивидуально.

Овощной салат

Не надо разбираться в гастрономических тонкостях, чтобы понимать: шашлыки и стейки – это сытные блюда, которые требуют овощного аккомпанемента. И лучшим решением здесь будут зелень и свежие овощи, в идеале – с собственной грядки. Смешайте сочные томаты, огурцы и лук, добавьте к ним сливочную фету, а за ноты пряности и кислинки пускай отвечает заправка «Французская горчица – лимон» от КАМАКО. И хоть салат призван аккомпанировать мясу, поверьте: такая закуска вполне способна отвлечь гостей от шашлыка.

Ингредиенты:

• Салатная смесь – 80 г
• Огурец – 1 шт.
• Томаты черри – 5 шт.
• Лук красный – 1 шт.
• Сыр фета – 150 г
• Соль, специи – по вкусу
• Салатная заправка КАМАКО «Французская горчица – лимон» – 40 мл
1. Порвать салатную смесь руками при необходимости.
2. Нарезать огурцы, томаты черри, красный лук кольцами.
3. Порезать сыр фета кубиками.
4. Выложить все ингредиенты в блюдо. По желанию добавить специи.
5. Перед подачей полить салат заправкой КАМАКО «Французская горчица – лимон».

Стейк из лосося с овощами на гриле



На открытом огне готовят не только шашлыки – тем более, что среди гостей могут найтись привереды, которые не едят мясо. В качестве альтернативы предложите им стейк из лосося – рыбы самодостаточной, обладающей «дорогим» вкусом и тонким морским ароматом. Что важно: маринад не должен заглушить натуральный вкус лосося, поэтому за вычетом специй ограничьтесь двумя составляющими – горчицей и соевым соусом. А уже готовый стейк подавайте с соусом терияки от КАМАКО – полить им будет вкусно не только рыбу, но и овощи.

Ингредиенты:

• Стейк из лосося – 2 шт.
• Картофель – 300 г
• Перец красный – 1 шт.
• Перец желтый – 1 шт.
• Цукини – 1 шт.
• Баклажан – 1 шт.
• Соль, специи – по вкусу
• Соус КАМАКО «Соевый Классический» – 40 мл
• Горчица КАМАКО «Французская» – 20 г
• Соус КАМАКО «Японский Терияки» – по вкусу
1. Замариновать стейки лосося в соевом соусе и французской горчице КАМАКО. По желанию добавить специи. Оставить на час.
2. Нарезать овощи: картофель, цукини, перцы, баклажан. Можно замариновать также овощи в соевом соусе.
3. Приготовить стейки и овощи на гриле до готовности.
4. Подавать стейки с гарниром из овощей и соусом терияки от КАМАКО.

Шашлык с овощами



Кто король дачных вечеринок и пикников каждое лето? Конечно, шашлык – чаще всего приготовленный из свинины, с нанизанными на шампур овощами. Но, несмотря на кажущуюся простоту, шашлык легко испортить маринадом: вместо того, чтобы придать сочности, им можно напрочь «забить» вкус или даже испортить текстуру мяса. Майонез КАМАКО хорош именно тем, что подходит к шашлыку: оставляете свинину на ночь в майонезе со специями и вуаля – осталось только пожарить мясо на открытом огне и подать с кетчупом.

Ингредиенты:

• Тазобедренная часть свинины – 1,5 кг
• Шампиньоны – 100 г
• Перец красный – 1 шт.
• Перец желтый – 1 шт.
• Цукини – 1 шт.
• Соль, специи – по вкусу
• Майонез КАМАКО «Провансаль Столичный» – 200 г
• Кетчуп «Помидюр» «Чесночный» – по вкусу
• Кетчуп «Помидюр» «Барбекю» – по вкусу
1. Порезать свинину на небольшие кусочки для шашлыка. Замариновать в майонезе КАМАКО. Добавить специи по вкусу. Оставить на ночь в холодильнике.
2. Нарезать цукини кружочками, перец кубиками.
3. На шпажки нанизать мясо, нарезанные овощи, шампиньоны целиком. Чередовать мясо с овощами и грибами.
4. Пожарить шашлык на мангале до готовности.
5. Подавать с кетчупами «Помидюр».

Мороженое с топпингом



Итак, пикник близится к завершению. С гостями вы сытно и вкусно покушали, и место в желудке остаётся только для лёгкого, почти воздушного десерта – мороженого. Но как подать лакомство, чтобы было оригинально? Очень просто – в качестве топпинга полейте шарики мороженого «Шведским Брусничным» соусом КАМАКО. Кроме небанального ягодного вкуса, в соус добавлены можжевельник и смесь перцев – получается пряный, кисло-сладкий акцент для классического десерта.

Ингредиенты:

• Мороженое ванильное – 500 г
• Ягоды (клубника, черешня) – по вкусу
• Соус КАМАКО «Шведский Брусничный» – 40 мл
1. Выложить на тарелку мороженое шариками.
2. В качестве топпинга выбрать необычный пряный брусничный соус КАМАКО.
3. Подавать мороженое с сезонными ягодами.

СОУСЫ КАМАКО: ОТКРЫВАЙ ГРАНИЦЫ ВКУСА!

Уже более 25 лет продукция КАМАКО радует белорусов и покупателей в других странах неповторимыми и разнообразными вкусами: сначала в виде майонезов как неотъемлемой части повседневной кухни, позднее – экзотическими этническими соусами и салатными заправками. Сегодня благодаря натуральным составам и ярким вкусам кетчупов, соусов и майонезов – а их больше 130 разновидностей – КАМАКО помогает решиться на смелые кулинарные эксперименты, расширить рацион питания и изменить представления о привычных блюдах.

Яркого пикника и приятного аппетита!

Источник:
kp.by